CANTINE DI GIOIA
Tradizioni e sapori Pugliesi
Apulian traditions and flavors
Chi si rechi in terra di Puglia, ha la ventura di trovarsi circondato dalla BELLEZZA: bello il mare con le sue spiagge dai riflessi dorati, belli e preziosi i suoi siti archeologici, bello il paesaggio caratterizzato da gravine, capolavori barocchi e storiche masserie-fortezza.
Qui, in questa regione antica – in cui l’eroe Enea sarebbe giunto dopo essere fuggito dalla guerra di Troia – terra fertilissima e ricca di profumi mediterranei, nella parte più dolce e pianeggiante della Terra di Bari nascono nel 1998 le CANTINE DI GIOIA.
Già negli anni Cinquanta, il nonno materno Giovanni produceva il vino primitivo di colore rosso rubino, ottenuto dai vigneti coltivati nei propri terreni.
L’azienda, inoltre, produce un eccellente OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA, ottenuto con metodo tradizionale a freddo per non alterare i sapori inconfondibili della terra di Puglia.
L’olio, ottenuto prevalentemente da olive di qualità OLEAROLA BARESE, PASOLA e LECCINO, è apprezzato sia per la vivace fragranza fruttata sia per l’aspetto denso e opaco; tali caratteristiche derivano dalla presenza in sospensione di preziosi antiossidanti, che preservano in modo naturale e più a lungo il prodotto dalle alterazioni.
Pertanto, il culto della tradizione e lo sguardo volto all’innovazione rendono sia i VINI sia l’OLIO delle CANTINE DI GIOIA rappresentativi del meglio della Puglia.
Those who go to the land of Puglia have the good fortune to find themselves surrounded by BEAUTY: the sea is beautiful with its beaches with golden reflections, its archaeological sites are beautiful and precious, the landscape characterized by ravines, baroque masterpieces and historic masserie-fortresses is beautiful.
Here, in this ancient region – where the hero Aeneas would have come after fleeing the Trojan war – a very fertile land rich in Mediterranean scents, in the sweetest and flatter part of the Land of Bari the CANTINE DI GIOIA were born in 1998.
Already in the fifties, his maternal grandfather Giovanni produced the primitivo wine of a ruby red color, obtained from the vineyards cultivated on its own land.
The company also produces an excellent EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, obtained with the traditional cold method so as not to alter the unmistakable flavors of the land of Puglia.
The oil, obtained mainly from olives of OLEAROLA BARESE, PASOLA and LECCINO quality, is appreciated both for the lively fruity fragrance both for its dense and opaque appearance; these characteristics derive from the presence in suspension of precious antioxidants, which preserve the product from alterations in a natural way and for a longer time.
Therefore, the cult of tradition and the focus on innovation make both the WINES and the OIL of the CANTINE DI GIOIA representative of the best of Puglia.
Oggi
Oggi, i nipoti Giovanni -esperto enotecnico- e Angelo Antonio -responsabile commerciale- continuano questa tradizione producendo grandi vini, fermamente convinti che il buon vino sia “la poesia della terra” (M. Soldati).
Today
Today, the grandsons Giovanni – an expert in winemaking – and Angelo Antonio – commercial manager – continue this tradition by producing great wines, firmly convinced that good wine is “the poetry of the earth” (M. Soldati).
Vini pugliesi
La maggior parte dei vigneti è coltivata con uve tradizionali, alcune delle quali risalenti ad epoca Magno-Greca: il Primitivo, il Negroamaro, il Fiano pugliese, il Nero di Troia, lo Chardonnay e la Malvasia: vini pregiati, quindi, ai quali si aggiunge una scrupolosa cura dei dettagli, sicché i VINI delle CANTINE DI GIOIA coniugano perfettamente tradizione ed innovazione.
Apulian wines
Most of the vineyards are cultivated with traditional grapes, some of which date back to the Magno-Greca period: Primitivo, Negroamaro, Fiano Pugliese, Nero di Troia, Chardonnay and Malvasia: fine wines, therefore, to which adds a scrupulous attention to detail, so that the WINES of the CANTINE DI GIOIA perfectly combine tradition and innovation.
