FIDIA

Fidia Classic Method Rosé

Грозде 100% Пино Неро

Площ на лозята 7 хектара

Тип почва глинеста варовита

Система на обучение прост гюйо

Лози на хектар 4000

Средна възраст на лозите 18 години

Период на прибиране на реколтата първата половина на август

Добив от хектар 100 кинтала

Винификация Меко пресоване за извличане само на мъстта

Бутилиране Тиражът се извършва през пролетта

Отлежаване в бутилка минимум 36 месеца върху утайка

Захарен остатък 8 g / L

Алкохолно съдържание 12 об

Органолептични характеристики

Визуални характеристики Ярко светло розово, много финозърнест перлаг с голяма устойчивост

Обонятелни характеристики Богат букет с нотки на червени плодове

Вкусови характеристики Свежо с обгръщащ и копринен финал

Комбинации Перфектен като аперитив, върви добре с рибни ястия и бели меса, също така отлично по време на хранене

Температура на сервиране 4° – 6°C

Формат 750 мл, 1500 мл